Salvador vai receber o 1º Festival do Queijo Artesanal da Bahia, no Mercado do Rio Vermelho, entre os dias 19 a 21 de setembro de 2024. O evento vai contar com mais de 60 produtores de queijos de diversas regiões do estado.
O evento visa apresentar a diversidade e a qualidade dos melhores queijos artesanais da Bahia, com produtos premiados em concursos nacionais e internacionais.
Além de aproveitar tudo o que o queijo baiano tem a oferecer, quem visitar o Mercado do Rio Vermelho, vai poder conhecer um pouco doas quase 500 anos de tradição baiana na produção de queijos.
A programação inclui palestras e oficinas, que ensinam desde a conservação e maturação dos queijos, até dicas de harmonização e preparos culinários.
Ainda haverá um espaço dedicado a vinhos e cachaças baianas e muita música ao vivo para animar o evento.
Com o apoio das secretarias estaduais de Desenvolvimento Econômico (SDE), Turismo (Setur), e da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), o festival é uma realização do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).
