Com o objetivo de promover informações e orientações sobre os riscos dos agrotóxicos, uma cartilha pra lá de interativa ajuda a identificar os “inimigos” da segurança alimentar, e contém dicas de onde encontrar produtos agroecológicos em Salvador. O material foi lançado nesta segunda-feira (16), Dia Mundial da Alimentação, pela Secretaria Municipal de Saúde de Salvador (SMS), através do setor de Nutrição. A cartilha tem como tema “Sua comida tem veneno? ”.
De forma dinâmica, lúdica e interativa, o material apresenta formas de identificação de pesticidas, as substâncias químicas prejudiciais, principais causas e consequências dos agrotóxicos, além de orientar sobre o Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequadas (DHANA), e os motivos pelos quais ocorre a Insegurança Alimentar e Nutricional (INSAN).
Além disso, a cartilha detalha os aspectos positivos do consumo de alimentos orgânicos e seus benefícios, contendo dicas de locais e feiras livres, onde é possível encontrar esses alimentos com custos acessíveis.
De acordo com Ana Paula Matos, vice-prefeita e titular da SMS, planejar as escolhas dos alimentos que se leva para casa é muito importante e, para isso, é essencial conhecer os benefícios dos alimentos orgânicos e malefícios dos agrotóxicos.
"Precisamos estar atentos para identificar aqueles alimentos em condições adequadas ao consumo, como por exemplo, os adquiridos em feiras Agroecológicas ou feiras livres. Vale destacar, que tudo isso está diretamente ligado a uma melhor qualidade de vida, com mais saúde e Segurança Alimentar e Nutricional para toda a família. Nesse sentido, essa cartilha temática é mais uma forma de levarmos informações relevantes para a população, de maneira acessível, democrática e facilitada”.
