O "Sextou" nos mais de 1.100 botecos de norte a sul do Brasil, incluindo Salvador e Lauro de Freitas, promete agitar a agenda cultural entre 11 de abril e 11 de maio com a 25ª edição do Comida di Buteco, o maior concurso de botecos do país. Com 60 bares participantes, o evento celebra seu impacto cultural e econômico, além de reforçar o resgate de tradições gastronômicas em diversas regiões.
Este ano, o concurso traz novidades como petiscos inéditos, premiações históricas, aumento da participação feminina e o Desafio de Caipiroska, onde os bares criarão uma versão especial do drink com vodka Smirnoff, co-patrocinador do evento.
O concurso também bateu recorde de participação em Salvador, com 60 estabelecimentos concorrendo ao título de melhor boteco da cidade.
De acordo com Max Rogers, coordenador regional, o crescimento do evento em Salvador é "extremamente gratificante", destacando a crescente valorização da gastronomia raiz na cidade. "A expectativa é enorme, e a cidade inteira se envolverá nessa festa, celebrando os sabores e talentos locais."
Durante os 30 dias de evento, o público e jurados votarão em quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco terá peso de 70% na nota final, enquanto os outros critérios somam 10% cada.
O voto popular corresponderá a 50% da pontuação total. O vencedor local se classificará para a etapa nacional, concorrendo ao título de "Melhor Buteco do Brasil".
A expectativa para 2025 é alcançar 42 mil votos em Salvador, com um impacto econômico estimado em R$ 3,36 milhões, destacando o evento como um grande impulsionador da economia criativa local.
Além disso, a participação feminina no concurso teve um aumento significativo, com 27 estabelecimentos liderados por mulheres este ano.
Premiações especiais também fazem parte desta edição, como imunidade para o buteco que fizer a melhor homenagem à história do concurso, e um prêmio para a melhor versão da Caipiroska.
O Comida di Buteco nasceu em 2000 com o objetivo de resgatar a essência dos botecos, valorizando a comida de raiz e criando uma "nação butequeira" em todo o Brasil.
Ao longo dos anos, o concurso tem se consolidado como um dos maiores eventos gastronômicos do país, celebrando o buteco como parte essencial da cultura e economia brasileira.
