Após uma breve parada para desmontagem da Casas Conceito, onde funcionou como ambiente da mostra, o novíssimo Restaurante Preta, localizado no Palacete Tira Chapéu, na Rua Chile, retoma sua rotina de funcionamento, a partir desta terça-feira (12), no almoço e no jantar.
A partir de agora, o espaço, projetado pelo arquiteto Marcos Barbosa, entrará definitivamente no roteiro gastronômico do Centro Histórico de Salvador, apresentando uma cozinha praiana com sotaque baiano. “Apostamos mais uma vez nos frutos do mar, com pratos que valorizam a nossa vocação litorânea e que são uma paixão dos baianos e dos turistas que visitam nossa terra”, diz a chef.
Assim como nas suas duas outras unidades (Ilha dos Frades e Museu de Arte Contemporânea - Graça), Preta aposta nas artes. Visuais e Culinárias. Se nas paredes estão expostas obras de diversos artistas baianos, como Iuri Sarmento e Sergio Rabinovitz; no cardápio, a chef resgata e homenageia lugares e personagens que povoaram a primeira rua do Brasil.
O espaço, com capacidade para 80 pessoas, funcionará de terça a domingo, para almoço e jantar. Neste último turno, além do privilégio de estar num palacete histórico datado de 1914, os comensais poderão fazer uma volta a este tempo, jantando à luz de velas.
SERVIÇO:
@pretatirachapeu
Rua Tira Chapéu – Rua Chile, 1, Centro.
Reservas: 71 99954 2727
Funcionamento: terça a domingo, das 12h às 22h.
