Em janeiro de 2025, o custo da cesta básica aumentou em 13 das 17 capitais monitoradas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE). O maior reajuste foi em Salvador, com uma alta de 6,22%.
Embora a capital baiana tenha registrado o maior aumento percentual, não possui a cesta básica mais cara do país.
São Paulo lidera com o custo mais alto, R$ 851,82, seguida por Florianópolis (R$ 808,75), Rio de Janeiro (R$ 802,88) e Porto Alegre (R$ 770,63).
Já nas cidades do Norte e Nordeste, os menores preços médios foram observados em Aracaju (R$ 571,43), Recife (R$ 598,72) e João Pessoa (R$ 618,64).
Em Salvador, o custo da cesta básica chegou a R$ 620,23 em janeiro de 2025, com um aumento de 4,55% em relação ao mesmo mês de 2024.
Entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025, nove produtos apresentaram alta, destacando-se o tomate (50,47%), café em pó (15,05%), banana (5,31%), manteiga (4,87%), carne bovina de primeira (2,11%), farinha de mandioca (1,39%), pão francês (0,84%), óleo de soja (0,63%) e leite integral (0,28%).
