A chef Thiara Novaes, do restaurante Mirantes Marina, em Itacaré, levou o título de melhor moqueca da Bahia com sua criação "Maxixada Terra e Mar", durante a final do Concurso da Moqueca 2024, realizada no sábado (7), no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador.
Com representantes de 13 zonas turísticas da Bahia, o concurso contou com uma disputa acirrada, com a Maxixada Terra e Mar se destacando entre as demais. A receita vencedora combinou maxixe, carne seca, camarão e ovo de galinha caipira, encantando o júri.
"É uma sensação imensurável. Vamos continuar defendendo nosso destino com a gastronomia do Mirantes Marina", comemorou a chef Thiara Novaes.
O evento, promovido pela Abrasel-BA, em parceria com as secretarias estaduais de Turismo e Desenvolvimento Econômico, destacou a criatividade e diversidade da culinária baiana. Os segundos e terceiros lugares foram ocupados pelos estabelecimentos Oásis D'Moura e Sabor da Serra, respectivamente.
"O concurso é uma demonstração da criatividade única dos baianos", afirmou Maurício Bacelar, titular da Setur-BA.
O sucesso do evento confirmou a vocação da Ceasinha como atração turística e contribuiu para a movimentação econômica local.
