O Restaurante Guarany, no Cine Glauber Rocha, acaba de lançar o menu "A Praça e o Poeta", uma criação do chef Pedro Meireles, que celebra as diversas possibilidades de combinação de sabores com insumos regionais e locais.
A R$ 140 por pessoa, em 4 etapas, o menu promove uma experiência que exalta as vivências do chef da casa comendo, trabalhando e morando fora - sua trajetória na cozinha começou em restaurante estrelado em Nova York - com toques de Bahia e Brasil.
A ideia é que as etapas mudem periodicamente, garantindo o frescor e a variabilidade dos ingredientes utilizados.
