O tradicional bar O Cravinho, localizado no Pelourinho, reabriu as portas nesta terça-feira (21), após obter o registro do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A certificação atesta a segurança dos produtos usados na fabricação das bebidas do estabelecimento.
Segundo o bar, todos os alvarás, certificações e notas fiscais estão regularizados. Em nota, a direção reafirmou o compromisso de manter o Cravinho como “patrimônio cultural e afetivo da Bahia, símbolo da tradição, autenticidade e hospitalidade do nosso povo”.
O bar havia sido alvo de operação no dia 16 de outubro, durante a ação “Bebidas Etílicas”, da Polícia Civil e do MAPA, que interditou barris usados na produção da bebida artesanal por falta de autorização.
Os proprietários já haviam solicitado um laudo técnico à Universidade Federal da Bahia (UFBA), que confirmou a qualidade e a segurança dos insumos. A reabertura ocorreu somente após a liberação oficial para produção e comercialização do famoso cravinho.
