A 16ª edição do Comida di Buteco (CDB) começa nesta sexta-feira (5) e segue até o dia 5 de maio, em 56 bares, de Salvador e Lauro de Freitas. Esse ano o tema é “Somos Todos Buteco!” e o desafio dos participantes do concurso é usar a criatividade como guia para a montagem dos petiscos. Este ano os pratos desenvolvidos para a competição terão valor fixo de R$ 35.
Em Salvador é possível encontrar bares participantes do concurso em bairros como Santo Antônio Além do Carmo, Resgate, Nazaré, Engenho Velho de Brotas, Pernambués, Armação, Itapuã, Stiep, Resgate, Barris, Federação, Stella Maris, Pituaçu, Trobogy, Baixa de Quintas, Jaguaribe, Cabula VI, Dois de Julho, Cajazeiras V, Pituba, Canabrava, Paripe, Capelinha, Vila Laura, Barra, Rio Vermelho, Cabula, Plataforma, São Caetano, além de Buraquinho e Centro, em Lauro de Freitas.
Durante 30 dias, os botecos participantes serão avaliados pelo público e por um corpo de jurados nos critérios petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%”, destaca.
O bar que alcançar a maior nota ganha o título de vencedor da edição, em nível local, e entra na competição nacional.
