Você já se viu parado na frente da gôndola de vinhos do supermercado, olhando dezenas de rótulos com aquela sensação de “e agora?”? Calma, mas acontece com a maioria dos entusiastas por vinho logo no início. Escolher um bom vinho no supermercado pode parecer um desafio, mas, com algumas dicas simples, você vai se sentir muito mais seguro; e até orgulhoso, da sua próxima escolha.
Pensando nisso, separei 5 dicas práticas que vão ajudar você a fugir das armadilhas e acertar em cheio na sua próxima compra. E o melhor: sem precisar gastar uma fortuna!
Não julgue o vinho pela tampa de rosca ou pela garrafa leve. Vamos desmistificar isso de uma vez por todas: tampa de rosca, garrafa mais leve e fundo reto não são sinônimos de vinho ruim. Essas são estratégias de redução de custo que muitas vinícolas adotam para tornar o produto mais acessível, principalmente em mercados como o brasileiro. Aliás, muitos vinhos australianos e neozelandeses de altíssima qualidade utilizam tampa de rosca – ela até preserva melhor o vinho em alguns casos!
Pegue os vinhos do fundo da prateleira. A posição do vinho na gôndola pode fazer diferença. Os vinhos da frente ficam mais expostos à luz e variações de temperatura, o que pode acelerar o envelhecimento e prejudicar o sabor. Pegue a garrafa que está lá no fundinho da prateleira – ela provavelmente estará mais bem preservada.
Os melhores achados estão na prateleira de baixo. Os supermercados são estrategistas. Os vinhos com maior apelo comercial (e nem sempre o melhor custo-benefício) ficam na altura dos olhos. Mas os verdadeiros tesouros com bom preço e até com boa qualidade costumam estar nas prateleiras mais baixas. Vale abaixar um pouquinho e explorar os rótulos mais escondidos!
Chile e Argentina são seus melhores amigos na hora de economizar. Você quer um vinho bom, bonito e com preço justo? Olhe para os nossos vizinhos sul-americanos. Graças a acordos comerciais com o Brasil, os vinhos do Chile e da Argentina pagam menos taxas de importação e, por isso, chegam às prateleiras com preços mais competitivos. E a qualidade? Pode confiar; são países que possuem vinícolas com tradição e excelência na produção de vinhos.
As safras mais jovens são sua melhor aposta no supermercado. A maioria dos vinhos vendidos em supermercados não tem potencial de guarda, ou seja, foram feitos para consumo rápido. Portanto, prefira os vinhos mais jovens, das safras mais recentes. Eles estarão mais frescos, com aromas e sabores mais vivos.
Da próxima vez que passar pela sessão de vinhos do supermercado, lembre-se dessas cinco dicas. Elas vão te ajudar a fugir das ciladas, economizar e ainda sair com um vinho que realmente vale a pena. Afinal, harmonia não é só dentro da taça — é também na escolha.
Até o nosso próximo encontro. TIM-TIM!
