Quando pensarmos em drinks com vinho, o primeiro nome que surge na mente é a Sangria, certo?! Mas hoje, Livio Chiazzano – especialista em vinhos do Portal do Casé – irá te apresentar outra receita simples e refrescante para o Carnaval. Você já ouviu falar no Kalimotxo ou Calimocho?
Boa leitura!
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Esta bebida surgiu no início da década de 70, na Espanha. Segundo a história, durante uma comemoração, foram servidos vinhos para os convidados, porém estavam com um sabor bem amargo. Os anfitriões, ao perceberem que tal circunstância poderia estragar a festa, resolveram contornar a situação adicionando Coca-Cola, que é uma bebida docinha, para mascarar o amargor.
Apesar desta mistura ser considerada bem polêmica e inusitada entre os enófilos mais puristas, vem ganhando destaque nas redes sociais por ser considerada uma tendência para o verão, cheia de sabor e refrescante. Você já ficou curioso pra saber qual é o resultado desta mistura? Então vamos prepará-la agora!
Hora de separar os ingredientes; você vai precisar de:
- Vinho Tinto
- Coca-Cola
- Limão
- Gelo
Antes de começarmos, é importante dizer que a escolha vinho vai influenciar no sabor final da bebida, então escolha um de boa quantidade. Com relação à Coca-Cola, pode ser normal ou zero... escolha a versão que mais agrada o seu paladar. Quanto ao corte do limão, pode ser em rodela ou canoa; e sim, pode ser o “verdinho” ou o “amarelo”.
Pronto, considerações feitas. Vamos pra receita!
Coloque parte iguais do vinho e da Coca-Cola no recipiente (copo, taça, jarra...), adicione o gelo e mexa com movimentos suaves para homogeneizar a mistura. Na hora de servir, decore com o limão e seja feliz!
Você vai se surpreender com o sabor. Mas, se você quiser ousar um pouco mais, pode substituir o vinho tinto pelo branco e a Coca-Cola por um refrigerante de limão. Agora junte seus amigos para curtir o Carnaval com esta bebida pra lá de refrescante!
Até o nosso próximo encontro! Tim-tim!
